もやしダイエットは栄養豊富で効果も抜群!そのやり方とは?

今まで色々なダイエットに挑戦してきた人の中には、もやしダイエットというダイエット方法を目にしたことがある人も多いのではないでしょうか。

このもやしダイエットですが、結構昔からあるし、目新しいダイエット方法では個人的にはないような気がします。

もやしはとっても安いので、我が家でももやしを使って料理をする事は多いです。とくに給料日前で家計がカツカツの時なんてもやしにはお世話になりっぱなしですよね。ですので、「もやしダイエットなんて知っているよ!」という人もいるかもしれませんが、復習の意味を込めてもやしダイエットの効果やそのやり方についてもう一度見ていきましょう。

もやしダイエットとは

もやしダイエットとはもやしを食べて痩せる方法です。

もやしってスーパーや八百屋で簡単に手に入れることができるし、お値段も安いですよね。
うちの近所のスーパーでは税抜き価格ですがいつも27円で売っているので、気が付いたらかごに入れてしまっている…なんてこともしょっちゅうです。

しかし、もやしは安いだけではないんですよ。安いのに栄養価もすごく高く、ビタミンCやカリウム、食物繊維がたっぷりと含まれていて、ダイエット中に欠かせない栄養分も豊富なんです。

それでは、もやしダイエットにはいったいどんな効果があるのか詳しく見ていくとしましょう。

もやしダイエットにはどんな効果があるの?

まず、もやし1袋(200g)あたりで緑豆もやしが28㎉、大豆もやしでも74㎉とカロリーはかなり低いです。しかも糖質が0なので糖質オフダイエットをしている人にもおすすめの食材となります。どちらもカロリーが低いですが、ダイエットをする場合は緑豆もやしの方がカロリーも低いしおすすめです。

そんなもやしですが、コレステロール値を下げて鉄分の吸収を良くしてくれると言われているビタミンCが豊富です。ビタミンCと聞くとシミ対策や美白効果を思い浮かべる人も多いですが、実は鉄分の吸収をアップしてくれるのでダイエット中の貧血予防にもなるんですよ。

また、食物繊維が豊富なので便秘解消にも役立ちます。便秘が解消されれば体重が減るだけでなく、デドックス効果も期待できるため必要です。

さらにミネラルの一種であるカリウムは血圧を下げる働きがあり、利尿作用を高めると言われているため、浮腫みを解消してくれたり、老廃物を排出してデドックス効果を高めるとも言われています。冷え性の改善にも役立つので、女性はとくに摂っておきたい栄養素でもあります。

もやしダイエットのやり方とは

それではもやしダイエットのやり方を簡単に説明しておきたいと思います。

まず、ポイントですがもやしに含まれるビタミンCは熱を入れることで壊れやすくなるのでサッと茹でてしまいましょう。炒める時も最後に加えて短時間で仕上げをしてしまいます。

では、もやしダイエットの方法ですがいつもの食事をもやしに置き換えるダイエットになります。と言っても、全部もやしだけというよりは、主食であるご飯やパン、麺類をもやしに置き換えるだけという人が多いようです。

その効果ですが、ほとんどの人が1~2週間で1.5㎏~2㎏のダイエットに成功していると言われています。また、ただ単に痩せるだけではなく、栄養価が豊富で便秘が解消されるのでお腹がへこみやすくなるとも言われています。

また、3食もやしだけを食べるというのは非常に危険です。カロリー数は少ないですが、明らかな栄養不足になってしまうのでおすすめできません。それから夜だけもやしダイエットとして夕食をもやしに置き換える人もいます。これは、すぐに体重を落とすことができますが、朝昼をしっかり食べておかないとすぐにお腹が減ってしまう…ということになってしまいます。

もやしダイエットでおすすめレシピとは

それでは簡単にできるダイエット中におすすめのもやしレシピを紹介したいと思います。

簡単もやしの卵♪中華あんかけ

引用:cookpad

フライパン1つでできるもやし1袋を使ったあんかけになります。卵を使っているのでもやしでは摂れない栄養価も摂ることができますよ。これだけでも結構お腹いっぱいになるので、夕食置き換えにもおすすめです。

https://cookpad.com/recipe/399656

ごま油が美味しい もやしのナムル

引用:cookpad

もやしと言えばナムルが鉄板ですよね。我が家でもよくもやしのナムルは作ります。常備菜としても作り置きできるので、時間がある時に一品作っておくと便利です。1品置き換えに使うこともできるし、もやしのナムルはとってもおすすめですよ♪

https://cookpad.com/recipe/1306693

もやしダイエットのまとめ

以上、もやしダイエットについてお話してきました。

改めてもやしの栄養価を見ていくと凄いことが分かりますよね。もやしって本当に便利だから、うちでもかなり重宝しているのですが、節約にもなるし、ダイエットにもなるし、本当に万能ですよね。

1食置き換えるのが難しいという人は、まず1品置き換えダイエットとしてもやしダイエットを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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