小松菜の人気レシピ10選!美味しくて子供でも食べられる^^

現在は通年栽培が行われていますが、もともとは冬の野菜の代表格として人気だったのが小松菜です。

小松菜と言えばお浸しに鍋物料理、炒め物とどんな料理にも大活躍ですよね。

最近ではグリーンスムージーの定番として小松菜が使われていることも多いですが、見た目はほうれん草やチンゲン菜にも似ていますが、栄養価も高くとってもおすすめのお野菜なんです。

ただ、小松菜を使ったレシピって意外とレパートリーが少なかったりしませんか?

小松菜にはたくさんの栄養が含まれているのに、「お浸ししか作ったことがない」なんて人もいるかもしれません。

そこで今日は小松菜を使ったレシピ10選を紹介したいと思います。

子供にウケる小松菜を使ったおかずのレシピ 3選

それではまず、子供たちも喜ぶ小松菜を使ったレシピを紹介していきたいと思います。

*子どももペロリ*小松菜とツナの卵炒め

出典:cookpad

たくさんのメディアでも紹介されているレシピなんですが、後一品におすすめなのがこちらのレシピです。

小松菜とツナ缶と卵を使った料理なんですが、栄養満点で青物が苦手なお子様でも「美味しい、美味しい」と大好評!

作り方もとっても簡単でおすすめです!

https://cookpad.com/recipe/1924442

子供にも◎簡単♪小松菜☆豚バラ☆混ぜ御飯

出典:cookpad

なんと、小松菜は混ぜ御飯に使うこともできるんです!

しかも、小松菜って元々アクが少ないんですよね。

細かく切った小松菜と細切りにした豚バラをフライパンで炒めた後、ホカホカご飯に混ぜるだけ。

お弁当にもピッタリです!

https://cookpad.com/recipe/2319939

やみつき?簡単すぎる小松菜チャーハン

出典:cookpad

小松菜のレシピで殿堂入りしているこちらのチャーハン。

野菜嫌いな子供でもパクパク食べられてしまう一品です!

また、小松菜ってカルシウムが豊富なんですよね。

ですので、妊娠中の方にもおすすめのレシピなんですよ。

https://cookpad.com/recipe/587250

小松菜を使った炒めものレシピ 4選

小松菜と言えばやっぱり、炒め物ですよね。

そこで、いつもとは一味違う小松菜の炒め物レシピを紹介したいと思います。

同じ味付けに飽きたという方、必見です!

タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの

出典:cookpad

タレが少し甘めなんですが、それがお肉と卵にからむと味がマイルドになってとっても美味しくなるのがこちらのレシピです。これだけでもとっても美味しいのですが、ニンジンをプラスするなどアレンジをきかせることもできます。

また、小松菜がシャキシャキしているのは電子レンジで水分を飛ばすからです。面倒な湯通しなどもないので、とっても手軽です。

https://cookpad.com/recipe/2844337

一番好き☆小松菜の食べ方♪にんにく塩炒め

出典:cookpad

とってもシンプルなんですが、これが一番小松菜の素材を引き出していて美味しいのかもしれません。少しピリ辛なのが好きな人は鷹の爪を多めに入れると良いでしょう。小さなお子さんがいる家庭では鷹の爪を抜いても良いと思います。あっさりしていますが、何度も繰り返し作っている人、続出です!

https://cookpad.com/recipe/280405

■かんたん1品♪ちくわと小松菜の炒め物■

出典:cookpad

ちくわと小松菜を使った炒め物なんですが、味付けはきんぴら風です。

味が濃いので、お弁当に入れても良さそうですよね。

ちくわを小さく切ることで味が染み込みやすくなるので、できれば材料は小さくカットしましょう。
https://cookpad.com/recipe/2075461

娘に伝えたい*小松菜と厚揚げの生姜炒め*

出典:cookpad

使う材料はたった2つ。

厚揚げと小松菜だけなんですが、「娘に伝えたい」とタイトルにもあるように母親の味として受け継いでもらいたいぐらいとっても美味しい料理になります。

様々な雑誌にも取り上げられているのですが、中でも専門家厳選レシピ「ベビー&ママ」に登録されるぐらい栄養価も高く評価が高いです。

https://cookpad.com/recipe/2091825

小松菜の素材を生かした美味しいレシピ 3選

それでは、最後に小松菜の素材が生かされているシンプルなレシピを紹介したいと思います。

簡単ナムル風で小松菜タップリ!

出典:cookpad

小松菜と人参を使ったレシピになりますが、まず何と言っても色合いがとてもきれいですよね。

緑のお野菜としてお弁当に入れたら映えること間違いなしです。

作り方もとってもシンプルで簡単なんですが、チンゲン菜やほうれん草でも代用可能です。

コショウはタップリとレシピに載っていますが、お子様がいる家庭では「コショウが辛い」という場合もあるので、様子を見た方が良いでしょう。

https://cookpad.com/recipe/1445781

◆超簡単!◆小松菜&油揚げの煮物

出典:cookpad

小松菜と言えばやっぱり、煮物かなと。

夏場は冷蔵庫で冷やしてお浸しにするのも良しです!

アレンジも自由自在でしめじを入れたり、ほうれん草で代用したりとお家にあるもので簡単に作れますよ。

つくれぽが2000件以上で、味もお墨付き!是非、煮物に自信のない人はこのレシピでお試しくださいませ。

https://cookpad.com/recipe/864325

鉄分たっぷり*小松菜とにんじんのゴマ和え*

出典:cookpad

妊婦さんや授乳中のママにとくにおすすなのがこちらのメニュー。

クックパッドの野菜の作りおきにも掲載されているぐらい人気のレシピになります。

日曜日にまとめて作って朝ごはんや晩御飯の副菜として使うのも良いし、お弁当に入れても良さそうですよね。

小松菜の歯ごたえを残したい場合はゆで時間を少し短めにしてしっかり水気を切ると良いでしょう。
https://cookpad.com/recipe/2195000

小松菜の人気レシピまとめ

いかがだったでしょうか。

小松菜一つとっても使い方は色々です。

定番のお浸しも、もちろん美味しいですが、せっかく栄養価の高い小松菜なのでたくさんのレシピに挑戦していっぱい食べて下さいね。

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