美味しいたけのこレシピってどんなの?人気のレシピ10選

小さい頃の楽しみと言えば、おばあちゃんのお家にお泊りに行くことだったという人も多いのではないでしょうか。

そんな私も小さい時、よく母方の祖母の家に泊まりに行ったのですが、春休みに遊びに行った時はよくつくしを取りに行ったり、たけのこ掘りに行って自然を満喫していました。

取れたてのタケノコを煮物にしてもらったり、たけのこ御飯を食ってもらったり、たけのこって歯ごたえがあってとっても美味しいですよね。

そこで、今回はたけのこを使った美味しいレシピを紹介していきたいと思います。

どれも人気のあるレシピばかりなのでリピートすること間違いなし?!

たけのこを使ったスープ類3選

では、まず一汁三菜の中の汁物からたけのこを使ったレシピを紹介していきたいと思います。

たけのことわかめのお吸い物

出典:cookpad

味付けは、だしと薄口醤油とお塩だけのとっても簡単なお吸い物です。わかめとたけのこがとってもマッチして美味しいんですよ。

個人的に、たけのこは煮物かたけのこご飯ばっかりしか作っていなかったので目から鱗の一品でした。味噌汁に飽きたという方はいかがでしょうか。

https://cookpad.com/recipe/786019

たけのこの中華風たまごスープ

出典:cookpad

たけのこと言えば、中華に使われることも多いですよね。

その中でたまごスープの中にたけのこを使うと、歯ごたえがあってとっても美味しいですよ。

味付けもウエイパーかガラスープを中心に薄口醬油とお塩でサッと味付けするだけです。

水溶き片栗粉を使ってとろみを出しているので、とろっとしていてとっても美味ですよ。

もちろん、子供ウケも良いのでお代わり続出です!
https://cookpad.com/recipe/1792361

筍のお味噌汁

出典:cookpad

たけのこの味噌汁?!って思った人もいるかもしれませんが、たけのこの味噌汁…絶品なんです!

しかもとっても簡単な上に、自由にアレンジもききます。スーパーで売っているたけのこの水煮を使って簡単に作ることもできますが、できれば旬の時期に味噌汁を作るのがベストです。

たくさんたけのこをもらいすぎて何に使ったら良いか分からないなんて時に味噌汁を作ってみてはいかがでしょうか。

https://cookpad.com/recipe/769516

たけのこの煮物 2選

たけのこと言えば…やはり煮物ですよね。でも「煮物の味付けに自信がない…」なんて人もいるハズ!そこで、美味しいたけのこの煮物について紹介しちゃいます!

【農家のレシピ】タケノコの土佐煮

出典:cookpad

たけのこ料理の定番でもある煮物。その中でもかつおぶしをたっぷり使ったものがこちらのたけのこの土佐煮。

子供や旦那さんのお弁当に入れることもできるので常備菜としても良いですよ。

できれば、1日置いた方が味が染み込んで美味しくなるので、前日に作っておくことをお勧めします。

https://cookpad.com/recipe/1429446

*鶏肉とたけのこの煮物*

出典:cookpad

クックパッドのレシピ本にも掲載されたメニューの1つがこちらの鶏肉とたけのこの煮物です。

作り方もとっても簡単でボリューム満点です。色どりにスナップエンドウを使うと見栄えも良くなります。

https://cookpad.com/recipe/1001755

たけのこを使った料理 中華2選

たけのこを使った中華料理っていっぱいありますよね。

そこで、今日は私がおすすめするレシピを厳選して2つ紹介したいと思います。

【農家のレシピ】タケノコのやみつきメンマ

出典:cookpad

ラーメンの付け合わせとして出てくる事も多いメンマ。おつまみとしてたべるのもとっても美味しいんですよね。

それがなんと家でも簡単に手作りできてしまうのだから、有難いレシピです。

これで、家で袋ラーメンを作った時のお供にメンマを入れることもできるし、卵やネギ、もやしを入れれば栄養たっぷりのラーメンになりますよね。

https://cookpad.com/recipe/1445223

たけのこ入りギョーザレシピ

餃子を作る時にたけのこを入れた事がある人はいますか?私はもしたけのこがある時は餃子の中に入れる派なんですが、たけのこの歯ごたえが絶妙でとっても美味しいんです。一度入れるとやみつきになること間違いなし!是非、入れた事がない人は入れてみて下さいね。

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708182

たけのこを使った料理 和風3選

では、最後にたけのこを釣った和風料理について紹介したいと思います。

簡単!激ウマ!筍ご飯(炊き込みご飯)

出典:cookpad

たけのこと言えば、炊き込みご飯をするという人も多いのではないでしょうか。

でも、炊き込みご飯ってなんだか味が濃かったり、逆に薄くなってしまったり、上手くいかないことって多いですよね。

そんな時このレシピでたけのこご飯を作れば大丈夫!

白だしベースであっさりしているのに、ご飯がめちゃくちゃ進んでとっても美味しいです!子供たちも大喜びですよ♪

https://cookpad.com/recipe/2582294

筍の天ぷら

出典:cookpad

お店の天ぷら屋さんでたけのこの天ぷらを食べたことがある人も多いと思います。

これが、家でも再現できているのがこのレシピです。食べ方は天つゆで食べるのはもちろん、美味しい塩を付けて食べるのも良しです。

https://cookpad.com/recipe/793324

お弁当に🌸甘辛おかか炒め🌸

出典:cookpad

とっても簡単なのに美味しくて、本当にお弁当にもピッタリなんです!

甘辛の味付けのため、お子さんでもお箸が進みます。常備菜としても良し、おつまみとしても良し、後一品何か欲しいという時にとっても便利なレシピです。

https://cookpad.com/recipe/539600

たけのこの人気レシピのまとめ

以上、たけのこの人気のあるレシピについて紹介してきました。

どれもとっても美味しそうなレシピばかりですよね。

是非、作ってみて下さいね。

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