お昼ご飯レシピ10選！簡単に作れるメニューを紹介しちゃいます♪

お昼ごはんって作るの結構、面倒くさいですよね。

子供が小さい時は一緒にいることも多いからなんだかんだしっかり作っていたけど、幼稚園や小学校に行き出すと給食も始まるし、自分一人だけになってしまうのでなかなか作るのが億劫になってしまいませんか。

そんなズボラなあなたでも簡単にできてしまうのが今から紹介するランチレシピです。麺類とご飯ものに分けて紹介するので是非、参考にして下さいね。

お昼の麺類は当たり前？！麺類を使ったレシピ3選

お昼の顔？と言っても過言ではない麺類。お昼ごはんをササっと済ませるのに麺類はちょうど良いですよね。そんな麺類を使ったレシピを3つ、ここでは紹介していきたいと思います。

あえるだけ✿ ツナと梅のパスタ✿

あ、パスタにかけるソースがない…そんな時におすすめなのがこちらのレシピ。梅干しとツナがあれば簡単にパスタができてしまいます。味付けも醤油と黒胡椒だけ。しかもフライパンを使わず、ボールで和えるだけなので洗い物も簡単です！

ツナは油を使っているものの方が麺が絡まず良いのですが、水煮を使う場合はオリーブオイルを代用するなどして調節して下さいね。

https://cookpad.com/recipe/2055273

ぶっかけとろろそばのお昼ごはん

我が家もよくぶっかけうどんやそばをするのですが、このレシピは出汁を取らなくて良いのでとっても簡単でおすすめです。トッピングもサクラエビやあげ玉などでOKなので常備しているという人も中にはいるかと思います。夏場なんかは冷たくてとってもおすすめですよ。

https://ameblo.jp/0319amyy/entry-11035964966.html

卵あんかけうどん

普通にうどんを作っても美味しいのですが、ほんのひと手間かけるだけ美味しいあんかけうどんの出来上がりです。あんかけにするとスープが冷めにくくなるので、体も温まりやすくおすすめですよ。病気の時なんかでもツルツルと入りそうですよね。

https://cookpad.com/recipe/2007462

ご飯を使ったランチメニューのレシピ4選

ランチと言えば、丼ものを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
やはり、ご飯が余っている家庭って多いですからね。そこで、ご飯を使ったランチメニューを4選、ここでは紹介していきたいと思います。

豆腐そぼろのヘルシー三色丼

このレシピはひき肉の代わりに豆腐を代用して甘辛のそぼろを作っています。実は、私もこのレシピで三色丼を作ったことがあるのですが、とってもヘルシーなのに美味しくてパクパク食べてしまいました（笑）冷蔵庫で2～3日、保存も可能なのでお弁当なんかにもピッタリですよね。

https://cookpad.com/recipe/1376360

まな板も火も使わない　□ヘルシー豆腐丼□

納豆好きには堪らない一品であること間違いなし！しかも、もずくと豆腐も使うのでとってもヘルシーなのに栄養価も高いです。一人ランチでも簡単に作れるし、ダイエット中の人にもおすすめのメニューですよ。卵やじゃこ、生姜などなどトッピングを豪華にすればさらに栄養満点です。

https://cookpad.com/recipe/870663

簡単☆シンプル☆チャーハン

お昼ごはんに良く作るメニューと言えば、チャーハンじゃないでしょうか。我が家も休みの日なんかは結構チャーハン作りますよ。冷蔵庫の残り物で簡単にできるので、とってもおすすめです。とにかく、チャーハンを作る時のポイントは強火でチャチャっと作ること。冷凍庫で保存することもできるので、時間のある時に作っておくのもおすすめです。

https://cookpad.com/recipe/308142

☆親子丼☆

こちらのレシピ。なんとつくれぽ件数が10,000件を突破しているメニューなんです。丼ものってお昼のメニューとして簡単でボリュームあって最高ですよね。このレシピは栄養士さんが考案したもので、とっても人気があって美味しいと大絶賛されています。料理が苦手な人でもこのレシピさえ見れば簡単にお店の味が再現できるので是非、お試しくださいね。

https://cookpad.com/recipe/1716851